SLD 유동층 IQF 냉동고가 적용됩니다.개별 급속 냉동 장비수년간의 동결된-기술 연구를 통해 개선된 원칙입니다. 음식은 움직이는 메쉬 벨트에 들어가고 공기 흐름 속도가 상승하는 구역을 통과합니다. 풍압이 설정점을 넘어 상승하면 식품층이 위로 밀려 올라가고, 개별 입자가 분리되어 벨트 위에 매달려 있으며, 전체 층 부피가 - 팽창하여 입자 사이의 공간이 급격히 증가합니다. 각각의 매달린 조각은 저온 공기의 연속적인 흐름에 싸여 짧은 시간 내에 독립형 장치로 냉동됩니다. 이를 통해 완제품은 원래의 맛과 영양 성분을 유지할 수 있습니다.

이 과정 전반에 걸쳐 메시 벨트에 통합된 진동 시스템은 표면 입자를 빠르게 얼리고 경화하는 동시에 개별 급속 냉동 장비 주기 동안 기계적으로 분리된 상태를 유지하여 조각이 서로 융합되는 것을 방지합니다. 그 결과 자동화된 다운스트림 처리에 적합한 일관된 형태의 독립적 냉동 제품을 생산할 수 있는 냉동고가 탄생했습니다.

기술 사양

	SLD-500	SLD-1000	SLD-1500	SLD-2000	SLD-2500	SLD-3000
용량(Kg/H)	500	1000	1500	2000	2500	3000
냉방 소비량(Kw/H) (To=-40도, Tk=+35도)	130	186	256	326	460	500
치수(M)	6.16×4.16×3.8	7.8×4.16×3.8	9.52×4.16×3.8	11.2×4.16×3.8	12.88×4.16×3.8	14.56×4.16×3.8
설치전력(Kw)	52	63	74	85	96	107
동결 시간(분)	5-50	5-50	5-50	5-50	5-50	5-50

제품특징

빠른 냉동 사이클로 광범위한 제품 적용 가능성.
대량 냉동이 아닌 진정한 개별 급속 냉동(IQF)-
효율성을 위한 고압 팬 시스템과 증발기 여유도 측정.
타이밍 디스플레이가 내장된 가변-주파수 벨트 제어-
일관된 위생을 위한 지속적인 세척/건조 모듈.
영하 32도까지 영하의 온도.
중단 없는 생산을 지원하기 위해 확장된 제상 간격.

이러한 기능이 함께 작동하여 SLD 시스템은 완벽하고 신뢰할 수 있는 기능을 제공합니다.개별 급속 냉동 장비처리량이 높은 자동화된-생산 라인을 위해 구축된 솔루션입니다.

Q&A

Q: IQF는 얼마나 걸리나요?

답변: IQF 냉동고는 냉동 시간을 대폭 줄여줍니다. 기존 방법을 사용하면 육류를 냉동하는 데 몇 시간이 걸리지만 IQF 냉동 시스템은 단 90분 이내에 프로세스를 완료합니다. 이러한 빠른 속도를 통해 제품은 중요한 얼음 결정 형성 영역(30°F ~ 25°F)을 우회하여 뛰어난 음식 질감과 품질을 보장합니다.

Q: IQF와 냉동의 차이점은 무엇입니까?

A: IQF 기술을 사용하면 각 제품을 개별적으로 얼려 덩어리짐을 방지할 수 있습니다. 결과적으로 IQF 냉동고는 기존의 대용량 냉장 냉동에 비해 우수한 제품 품질과 질감을 제공합니다.

Q: 유동층 냉동고는 어떻게 제품 응집을 방지합니까?

A: 위쪽으로 흐르는 찬 공기 흐름이 제품을 지속적으로 분리하고 이동시켜 각 조각이 개별적으로 얼 수 있도록 합니다.

Q: 생산 능력을 조정할 수 있나요?

답: 그렇습니다. 벨트 속도, 공기 흐름, 동결 시간 및 제품 공급 속도는 생산 요구 사항에 따라 조정될 수 있습니다.

Q: 일반적인 작동 온도는 얼마입니까?

A: 대부분의 유동층 냉동고는 제품 및 필요한 용량에 따라 약 -30도에서 -40도까지 작동합니다.

Q: 냉동고를 선택할 때 어떤 정보가 필요한가요?

A: 제품 유형, 치수, 입구 온도, 필요한 출력, 목표 코어 온도 및 사용 가능한 냉매를 알려주십시오.

Q: 개별 급속 냉동 장비에 적합한 제품은 무엇입니까?

A: 완두콩, 옥수수, 딸기, 잘게 썬 야채, 새우, 해산물, 고기 조각, 감자 튀김 및 기타 작은 제품에 이상적입니다.