SLD 유동층 IQF 냉동고는 수년간의 헌신적인 R&D의 산물입니다.유동층 냉동국내 및 국제 유동화 원리를 차세대 시스템으로 결합하는 기술입니다.- 제품이 메쉬 벨트를 따라 이동함에 따라 기류 속도가 증가하여 얼어붙은 표면층이 상승합니다. 공기압이 임계값을 초과하면 개별 입자가 상승 및 부유되어 베드가 확장되고 제품 질량 내 공극률이 급격히 증가합니다. 각각의 부유 입자는 저온-기류에 둘러싸여 몇 초 내에 독립적으로 냉동되어 구조적 분해가 발생하기 전에 맛과 영양가를 유지합니다.
메쉬 벨트에 통합된 진동 메커니즘은 표면 결정화를 돕고 입자를 기계적으로 분리하여 전체에 뭉침을 방지합니다.유동층 냉동주기. 이를 통해 모든 단위가 개별적이고 자유롭게 흐르는 조각으로 고정되도록 보장합니다. - 이는 다운스트림 포장, 저장 밀도 및 계량 정확도에 중요한 특성입니다.
기술 사양
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SLD-500 |
SLD-1000 |
SLD-1500 |
SLD-2000 |
SLD-2500 |
SLD-3000 |
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용량(Kg/H) |
500 |
1000 |
1500 |
2000 |
2500 |
3000 |
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냉방 소비량(Kw/H) (To=-40도, Tk=+35도) |
130 |
186 |
256 |
326 |
460 |
500 |
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치수(M) |
6.16×4.16×3.8 |
7.8×4.16×3.8 |
9.52×4.16×3.8 |
11.2×4.16×3.8 |
12.88×4.16×3.8 |
14.56×4.16×3.8 |
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설치전력(Kw) |
52 |
63 |
74 |
85 |
96 |
107 |
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동결 시간(분) |
5-50 |
5-50 |
5-50 |
5-50 |
5-50 |
5-50 |
제품특징
- 광범위한 제품 유형 및 형상에 걸쳐 높은 냉동 효율성을 제공합니다.
- 블록 냉동이 아닌 전체-제품(IQF) 냉동.
- 에너지 소모를 줄이기 위해 증발기 마진 게이지와 결합된 고압 팬 어셈블리입니다.
- 공정 제어를 위한 통합 타이밍 디스플레이가 있는 가변{0}}주파수 벨트 드라이브입니다.
- 인라인 세척 및 건조 모듈은-위생적인 작동 조건을 유지합니다.
- 신속한 동결을 위해 작동 온도를 -32도까지 낮춥니다.
- 제상 주기 간격이 길어져 더 긴 연속 생산 실행이 지원됩니다.
이러한 기능이 함께 작동하여 SLD 시스템은 완벽하고 신뢰할 수 있는 기능을 제공합니다.유동층 냉동대규모로 일관된 고품질 결과가 필요한 프로세서를 위한 솔루션입니다.{0}}
Q&A
Q: IQF와 비IQF의 차이점은 무엇입니까?
답변: 기존 방법과 비교할 때 IQF Freezer는 고품질 식품 보존을 위한 탁월한 선택입니다.- 블록 냉동은 큰 얼음 결정과 냉동고 화상을 통해 세포 구조를 손상시키는 경우가 많지만, 당사의 IQF 냉동 기술은 급속한 온도 감소를 통해 질감과 영양분을 고정시킵니다.
Q: IQF 냉동고의 장점은 무엇입니까?
A:
IQF Freezer가 식품 보존에 탁월한 이유: IQF Freezer 사용의 주요 이점 중 하나는 단 몇 분 만에 완료되는 빠른 처리 속도-입니다. 이러한 초-냉동은 분자 수준에서 세포막을 파괴할 수 있는 큰 얼음 결정의 형성을 방지합니다.
첨단 IQF 기술을 활용하여 식품은 기존 방식보다 식품 본래의 모양, 색상, 향, 맛을 훨씬 더 잘 유지합니다. 블록 냉동과 달리 IQF 냉동 시스템은 개별 조각을 별도로 유지합니다. 이는 프리미엄 제품을 보장할 뿐만 아니라 소비자가 필요한 만큼만 해동할 수 있도록 하여 식품의 지속가능성을 촉진하고 음식물 쓰레기를 크게 줄입니다.
Q: 유동화 IQF 냉동에 적합한 제품은 무엇입니까?
A: 완두콩, 옥수수, 딸기, 잘게 썬 야채, 새우, 해산물, 고기 조각, 감자 튀김 및 기타 작은 제품에 이상적입니다.
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