새우 등급 기계는 식품 가공 장비에 대한 산업 표준을 준수해야 한다는 점을 고려하여 재료의 품질을 확인하기 위해 다음 방법을 사용할 수 있습니다.
라벨 확인
새우와 접촉하는 장비 부품에 '304' 또는 '316' 식품-등급 스테인리스 스틸 등급이 명확하게 표시되어 있는지 확인하세요. 필수 국가 표준 GB 4806.9-2023을 준수하는지 확인하고 표시가 없거나 열등한 저니켈 강철(예: 201등급)을 거부합니다.
신속한 비파괴 검사-
현장 테스트용 휴대용 XRF(X-선 형광) 분광계를 사용하여 -304-등급 강철에 최소 18%의 크롬과 8%의 니켈이 포함되어 있는지 확인하고 망간이나 납과 같은 중금속 함량이 과도한 강철을 배제합니다.
화학 시약 테스트
5%~10% 황산구리 용액으로 테스트할 부위를 닦습니다. 규정을 준수하는 식품-등급 스테인리스 스틸의 표면은 빨간색으로 변하는 변위 반응을 겪지 않습니다. 적색 구리층이 빠르게 형성되면 해당 재료는 표준 이하입니다.
침수 확인
납, 비소, 카드뮴과 같은 유해 물질의 방출 수준이 식품 안전 표준을 충족하는지 확인하는 제3자 테스트 기관에서 발행한 중금속 이동 테스트 보고서(4% 아세트산 침수 기준)를 제조업체에 제공하도록 요구합니다.-
세부 사항의 육안 검사
규정을 준수하는 재료는 거친 부분, 검은 반점 또는 녹이 없는 매끄러운 표면을 특징으로 합니다. 용접 부위가 균일하고 검게 변한 산화층이 없습니다. 이 소재는 해산물 가공의 일반적인 고염분 환경에 장기간 노출되는 동안에도 부식과 녹에 강합니다.-
